Home

Новости

Канадцев просят не употреблять красный лук из США из-за сальмонеллеза

Комментариев нет Здоровье Канада Новости Общество

Если вы делаете летний салатик, есть один ингредиент, который не следует в него включать. Агентство общественного здравоохранения Канады (PHAC) выявило, что вспышка сальмонеллеза была спровоцирована, в частности, красным луком. Канадцам советуют не употреблять в пищу тот, что был привезен из США.

Красный лук, импортируемый из США, потенциально может иметь отношение к недавней вспышке сальмонеллеза в Канаде, от которой к настоящему моменту пострадали 114 человек в пяти провинциях.

30 июля агентство общественного здравоохранения Канады сообщило, что следователи определили красный лук как вероятный источник вспышки болезни.

PHAC сотрудничает с американскими Центрами по контролю и профилактике заболеваний, чтобы определить причину заражения и другие возможные источники сальмонеллы.

Жителям Британской Колумбии, Альберты, Саскачевана, Манитобы и Онтарио рекомендовано не есть сырой красный лук, который был выращен за границей.

Это включает в себя и готовые пищевые продукты, произведенные в США, в составе которых есть лук.

Ресторанам также настоятельно советуют не использовать в приготовлении этот импортный овощ.

На красный лук, выращенный в Канаде, данная рекомендация не распространяется.

Если у вас дома есть красный лук, медики советуют проверить наличие этикеток, чтобы узнать, где он был произведен.

Если в Соединенных Штатах или маркировка совсем отсутствует, вам следует выбросить его и вымыть руки после утилизации.

Место, где хранился лук, также следует помыть и продезинфицировать.

Тот же совет применим к полуфабрикатам или ресторанной еде, которая может содержать красный лук. Если вы или персонал ресторана не можете определить место его происхождения, не ешьте его.

Sysco, канадский поставщик продуктов питания, отзывает по настоянию Канадского агентства пищевой инспекции красный лук в мешках по 10 и 25 фунтов, который был поставлен из США, начиная с 24 мая.

Симптомы сальмонеллеза включают жар, озноб, тошноту, рвоту и головные боли.